Представляю вашему вниманию рецепт — Печенье на кислом молоке с орехами и изюмом.
Простое быстрое вкусное нежное печенье для всей семьи — по форме дамского пальчика, по содержанию восточных мотивов.
Готовим сладкое тесто на кислом молоке, добавив к указанной рецептуре на 50 г больше маргарина и сахара доводим до 1 стакана.
Орехи, я брала арахис, обжариваем на сковороде без масла на малом огне до лёгкого подрумянивания и приятного аромата.
Изюм без косточек заливаем кипятком, даём чуть набухнуть откидываем на сито и бумажную салфетку, чтобы полностью удалить воду.
Раскатываем тесто виде круга толщиной в 1 мм.
Разрезаем круг на равные треугольные сегменты, ну как мы режем любой круглый торт или пиццу.
На каждый сегмент добавляем немного изюма, немного орехов, можно добавить сахар с корицей, тогда будет очень сладко и очень по-восточному.
Сворачиваем треугольник-сегмент вместе с начинкой от широкого края к узкому.
Укладываем печенья пальчики на жаровочный лист. Лист можно не смазывать, так как в тесте достаточно маргарина.
Выпекаем при температуре 200-220 град. на средней полке.
Пока выпекается печенье, готовим для семьи напитки.
Печенье на кислом молоке с орехами и изюмом по-восточному в форме дамских пальчиков готово
