Арбуз – это не просто вкусный фрукт, он имеет множество полезных свойств. Ну, во-первых, он, как и любые другие подобные продукты богат антиоксидантами. Тиамин, каротин, рибофлавин, ниацин и аскорбиновая кислота – все эти вещества находятся в арбузе. Они способны не только продлить человеку жизнь, но и защитить от возрастных разрушений его организм. Данные вещества противостоят развитию рака, а каротин может помочь улучшить зрение.
Подобные полезные вещества имеют в своем составе и многие другие ягоды, витаминов в арбузе не так уж и много. Но он вполне может похвастаться наличием фолиевой кислоты, которая в свою очередь способствует нормальному развитию человека. Это вещество принимает непосредственное участие в процессе деления клеток, также оно регулирует выработку белков. Хоть мы и не замечаем подобные процессы, они существуют. А касается видимых эффектов, то будьте уверены, здоровая кожа – это результат нормального содержания фолиевой кислоты в организме человека.
В арбузе содержится витамин В9 – который так необходимым будущим мамам, ведь его нехватка отображается на нервной системе будущего ребенка. Также, нехватка фолацина может привести к сбою, производство нитей ДНК, что может привести к плачевному результату.
Арбуз очень богат магнием, в его ста граммах содержится около 60 процентов всей дневной нормы этого вещества. Этот элемент является неким «транспортным» средством для других полезных веществ, минералов и витаминов.
Магний поддерживает стабильное функционирование нервов и мышц человека. Его нехватка в организме вызывает судороги и покалывания конечностей, а также слабость и утомляемость. В некоторых, самых запущенных, случаях, недостаток магния может сказаться на сердце. Особенно за количеством магния в организме следует следить тем, у кого проблемы с давлением. Магний полезен и почкам, он препятствует не только отложению солей, но и образованию камней.
Также, такой элемент как магний, является отличным антидепрессантом, по крайней мере, так утверждают многие ученые. Арбузная диета способна вернуть бодрость и силы тем, кого не отпускает хандра. Поэтому, если вас мучает депрессия, не следует сразу же бежать к аптечке, все что вам нужно – так это съесть, немного арбуза, и ваша хандра быстро исчезнет. Особенно, арбузы рекомендуется употреблять фрукторианцам, которым из-за своего способа питания может не хватать некоторых минералов, которые присутствуют в этом продукте.
