Мангостин – это настоящий кладезь огромного количества полезных веществ, которые так необходимы каждому человеку. Этот фрукт особенно рекомендуется всем приверженцем фрукторианства, которые лишены возможности получать некоторые полезные вещества с мяса и рыбы. В этом фрукте имеются витамины Е и С, азот, тиамин, калий, цинк, натрий, азот, кальций, натрий и рибофлавин. Не смотря на такой большой список полезных веществ, этот плод имеет низкий уровень кислотно – щелочного баланса.
Мангостин следует употреблять в сыром виде, так как так легче почувствовать его освежающий вкус. Тем не менее, его очень часто добавляют в острые и горячие блюда, где он характеризуется своим мягким ароматом. Из мангостина очень приятно делать начинку для пирогов или пирожков, или добавлять его в салаты, коктейли, суфле и соусы. Также, этот фрукт идеально подходит к рыбным блюдам, кальмарам, креветкам, мидиям и другим морепродуктам.
В медицинских целях этот фрукт тоже достаточно часто применяют. Особенно его часто используют при диарее. Из мякоти плода варят специальный целебный чай, с помощью которого лечат некоторые инфекционные заболевания. Мангостин имеет сильные лечебные свойства благодаря наличию высокого количества кальция и фосфора.
В такой отрасли как фармакология, этот фрукт тоже используется. Этот продукт имеет большие антиоксидантные возможности, впрочем, как и другие фрукты. Также, в его наличии есть ксантоны, которые являются естественными химическими веществами, которые были открыты совершенно недавно. Эти вещества имеют множество полезных свойств, которые так необходимы человеческому организму. Они способны поддерживать микробиологический баланс в организме, а вместе с этим, и защищать его иммунную систему. Также, эти ферменты повышают приспособляемость организма к внешней среде, и обеспечивает его хорошей умственной деятельностью.
Самое интересное то, что не только мякоть но и кожура этого фрукта являются единственными источниками этого вещества. Многие компании уже начинают использовать его как пищевую диетическую добавку.
Также, сейчас есть в продаже мангостиновый сок, который следует пить для поддержания хорошего самочувствия, особенно это касается фрукторианцев. Сок рекомендуется принимать людям, которые восстанавливаются после серьезных болезней или операций. Также, считается, что мангостиновый сок может благотворно воздействовать на некоторые онкологические заболевания.
