5 самых популярных вин мира

Хотите узнать, какое вино лучше выбрать? Если вы только начинаете своё знакомство с миром вин, этот вопрос для вас очень актуален. Чтобы упростить выбор, мы отобрали 5 самых популярных типов вин. Итак, давайте знакомиться!

Любой магазин, представляющий вина, может напугать неискушенного посетителя. Множество стеллажей, на которых стоят незнакомые вина, белые, красные, игристые… С чего начать, если у вас нет никакого опыта?

Вот самые популярные сорта, и их популярность заслужена, а качества известны и привычны.

Пино Гриджио

Пино Гриджио, особенно итальянских виноградников, известно тем, что это сухое вино очень легко пьётся. Это же вино известно как «Пино Гри» во Франции, США, Чили, Австралии и Аргентине, а в германии его называют «Руландер».

Стили Пино Гриджио варьируются в зависимости от того, где рос виноград и кто производил вино. Итальянские, австрийские и немецкие марки чаще всего производят в резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря этому они легки, с выраженным фруктовым вкусом, низким содержанием алкоголя (10-12,5% ОБ). Выраженная кислотность позволяет сочетать Пино Гриджио с рыбой, курицей, моллюсками.

Французский Пино Гри может выдерживаться в древесине и отличаться малолактической ферментацией. А значит, получается более насыщенное вино с меньшей кислотностью и оттенками персика во вкусе.

Шардоне

Этот сорт вина никого не оставляет равнодушным: его либо фанатически любят, либо попросту ненавидят. Возможно, всё дело в способах производства. Их два:

Выдерживание в дубовых бочках с малолактической ферментацией.

Выдерживание в резервуарах из нержавеющей стали без малолактической ферментации. Такое Шардоне называют «непокрытым». Вкус непокрытого Шардоне — чистый, свежий, вкус Шардоне из дубовой бочки — плотный, маслянистый.

Менее маслянистые шардоне поставляются из шабли, региона в Северной Бургундии. Цена их довольно высока. А если вы хотите попробовать шардоне с ароматами спелого ананаса, цитрусовых, конфет — обратите внимание на калифорнийские марки и Южную Америку.

Пино Нуар

Пино Нуар — более легкое вино в сравнении с Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон. Его вкус — фруктовый, мягкий, благодаря чему его очень любят те, кто предпочитает красные вина.

В зависимости от терруара и страны, где вино было произведено, ароматы Пино Нуар варьируются от фруктов до земляных грибов и пряного хрена.

Французская Бургундия производит самые популярные марки Пино Нуар, и самые дорогие. Такое вино идеально подходит для особых случаев. Если вы ищете более доступные марки, обратите внимание на американских производителей. Хороши также немецкие сорта Пино Нуар, там это вино известно как Шпетбургундер.

Розовое

Собственно, розовое вино — это не сорт винограда, это технология производства. Кожица красного винограда короткое время остается в контакте с вином, отдавая ему немного пигмента и танинного вкуса. Соответственно, розовое вино обладает как качествами белого, так и красного вина.

В последние годы популярность розовых вин растет, благодаря гармоническому сочетанию кислотности и танинности, простоте и способности сочетаться практически с любой пищей.

Ароматы розового вина варьируются от клубники до цитрусовых и дыни.

Хотите попробовать? Обратите внимание на виноградники Прованса.

Каберне Совиньон

Пожалуй, это самое популярное вино во всем мире. Смелый и богатый вкус, сочетающий черную смородину, анис и черный перец, Каберне Совиньон производится в любом винодельческом регионе планеты.

Наиболее известны марки из Напа и Бордо, а также в Южной Америке.

Если вы собираетесь подавать к столу красное мясо, Каберне Совиньон — ваш выбор. Если вкус этого вина кажется вам чрезмерно сильным, обратите внимание на вина с маркировкой Meritage. Их получают купажом двух или более сортов винограда Бордо, среди которых могут быть Мерло, Мальбек, Каберне Франк, Пти Вердо, и конечно же, Каберне Совиньон. Вкус купажа мягче и деликатнее, возможно, это именно то, что вам нужно.

И не забудьте главное! Вкус и аромат вина можно оценить лишь тогда, когда это натуральное и качественное вино, а не контрафакт, состоящий из воды, спирта, краски и ароматизаторов. Выбирайте проверенных поставщиков лучших производителей. В сети магазинов «Винотерры» вы можете купить вино, заботливо отобранное лучшими экспертами. А если вы затруднитесь с выбором, консультанты помогут вам решить любой вопрос.

Об авторе
Поделитесь этой записью
1
Оставить свой комментарий

Пожалуйста, введите ваше имя

Пожалуйста, введите действующий адрес электронной почты

Введите свое сообщение

Фрукторианство.Ру © 2019 Все права защищены