Всем известно, что фрукты полезны в любом виде. Из них получаются отличные витаминные коктейли https://o-cocktails.ru/category/bezalkogolnie-cocktails/fruktovye/, они являются компонентом для салатов, с их помощью можно делать выпечку: всевозможные пироги, маффины, торты. Однако, когда речь заходит о пакетированных фруктовых соках, их польза оказывается несколько переоцененной. Эту догадку подтвердила группа исследователей из медуниверситета города Вена (Австрия). Она провела широкомасштабное исследование пищевых привычек подрастающего поколения. Ученые тщательно проанализировали рационы питания и особенности продуктов, употребляемых ежедневно более, чем 650 испытуемыми, все из которых были детьми разного возраста. В результате этой работы они пришли к неожиданным выводам. Оказалось, что те из ребят, кто начинали утро со стакана обычного фруктового сока, имели в 1,5 раза больше склонности к набору лишнего веса и даже к ожирению, чем остальные дети. И напротив: те малыши, которые пили на завтрак воду, на 40% реже страдали от ожирения.
По мнению диетологов, обнаруженная корреляция между массой тела и частотой употребления фруктового напитка объясняется очень просто: в соках, в отличие от воды, содержится большое количество сахара. Впрочем, эта тенденция вовсе не должна вынуждать родителей исключить сок из детского меню. Во-первых, жидкость можно заменить кусочками фруктов. Во-вторых, сок можно давать маленькими порциями в течение дня. В-третьих, вместо сока можно делать фруктовые коктейли, вроде тех, что предлагаются на сайте o-cocktails.ru или попросту разбавлять нектары кипяченой водой в соотношении 1:4.
Пропуск завтрака тоже грозит ожирением
В рамках того же австрийского исследования было сделано еще одно ценное наблюдение. У детей, которые по каким-либо причинам пропускают завтрак чаще появляется лишний вес, чем у их сверстников, которые исправно кушают утром. Объясняется это тем, что пропущенный прием пищи заставляет детей устраивать набеги на холодильник или перекусы в течение дня.
