Ни для кого не секрет, что мед обладает полезными свойствами. Но мало кто, при выборе меда, обращает внимание на его качество. Покупая мед, следует помнить несколько простых правил для того, чтоб он принес пользу и удовольствие.
Если перед Вами стоит жидкий мед, то это вовсе не значит. Что он свежий и качественный. А если это происходит еще и зимой, и мед имеет темноватый цвет, то перед вами точно гретый мед. А знаете ли вы, что при температуре более 60 градусов Цельсия мед теряет все свои полезные качества? Кроме того, такой мед становится вредным, ели его перегревали не первый раз. Продавец может сказать, что это майский, или гречишный мед. Но, давайте подумаем, какая гречиха зимой или осенью, потому, что гречишный мед быстро кристаллизуется. Что касается майского меда, то это тоже не возможно. При нагреве мед темнеет, а майский мед – светлый.
Про то, что мед нельзя греть следует помнить и тогда, когда Вы используете его для лечебных целей. На пример в чай, кофе, или при простуде в молоко. Лучше добавить мед не в горячий, а в теплый напиток, или съесть вприкуску. Мед – это универсальное лекарство. Рецептов для здоровья с медом – невероятное множества. Возьмем к примеру мед с настоем плодов шиповника для почек. Настой наливается в пол-литровые чашки, или бокалы для пива, добавляется по 15 грамм меда на одну порцию. Мед полезен при любых заболеваниях, доже при проблемах с кислотностью. Нужно 40 грамм меда размешать в стакане холодной (при пониженной кислотности) или теплой (при повышенной) воды и пить 3 раза в день по 1 стакану за 2 часа до еды или через 3 часа после.
Мед так же полезен для кожи и для глаз. Так при ожоге смешайте мед и пихтовое масло в равных пропорциях и нанесите на кожу. Это снимет боль и ускорит заживление ожога. При различных кожных заболеваниях можно просто смазывать пораженные участки медом и перевязывать бинтом на несколько часов.Для глаз нужно использовать только свежайший сотовый мед. Его слегка подогревают и небольшую капельку еле теплого меда пускают под веко и накрывают ватным тампоном на некоторое время.Кушайте мед и будьте здоровы!
