В прошлые времена молоко считалось исключительно полезным продуктом для всех без исключения. Однако потом выяснилось, что далеко не все одинаково хорошо воспринимают этот продукт и далеко не для всех оно идет на пользу. Виной тут может быть индивидуальность непереносимость лактозы, то есть отсутствие специального фермента (лактазы), который отвечает за расщепление молочного сахара.
В этом случает от молока будет только вздутие живота, расстройство пищеварения и прочие неприятности. Явление это имеет разную выраженность в зависимости от нации и для русских может достигать до 18%. Однако, даже если у вас имеются подобные проблемы, то это совсем не повод отказываться от молочных продуктов.
