Шампиньоны – это самые распространенные в мире грибы. Во всем мире шампиньоны используют для приготовления многообразия блюд. Сам продукт был культивирован в начале XIX веке.
В данный момент, сложно сказать в какой стране впервые вырастили данный вид грибов. Принято полагать, что это произошло это в Италии или возможно во Франции, где ценятся свойства шампиньонов.
Постепенно грибы начали завозить в разные уголки мира. В Россию они были завезены в XIX веке. В наши дни выращиванием грибов занимаются повсеместно. Они довольно неприхотливы, и выживают в условиях тяжелого климата. Нередко бывает так, что они вырастают в парках крупных городов. Садоводы и дачники разводят их на собственных участках. Всем давно известно, что грибы по своим свойствам способны полностью конкурировать с мясом.
Шампиньоны уникальны своим составом. Далеко не секрет, что грибы – это сами по себе живые организмы, которые обладают всеми признаками растений и животных . Именно поэтому они богаты жирными кислотами, углеводами, белками а также содержат все аминокислоты, витамины и минералы. Потребление в пищу шампиньонов способствует для дальнейшего улучшения работы головного мозга и памяти. Полезны также эти грибы для зрения и укрепления соединительных тканей всего организма, зубов, костей, волос, кожи и ногтей. Вред шампиньонов конечно же, при их излишнем употреблении.
